Mediul alimentar este caracterizat în principal de necesitatea de a putea efectua trasabilitatea
rezervării diverselor materii prime pornind de la intrarea acestora în gestiune, până la procesele de
transformare și de vânzare către clientul final.

Fluentis acompaniază companiile din sectorul alimentar în procesul de inovare și îmbunătățire a
performanței. Deținerea unui instrument în măsură să controleze, în mod eficient și în
siguranță, diversele etape ale ciclului productiv, cu respectarea normelor severe de siguranță
din domeniul agro-alimentar reprezintă exigența cu care aceste companii trebuie să se confrunte.
Fluentis Food&Beverage permite generarea ciclurilor de dezvoltare rapide ale produsului,
eficiența administrării logisticii și o trasabilitate avansată a produsului.

Puncte forte Food & Beverage

Gestiune si logistica

  • Cântărire și etichetare
  • Monitorizarea fluxului de materiale
  • Reducerea stocurilor
  • Management recipiente goale
  • Planul livrărilor
  • Gestionare și optimizare costuri de transport
  • Administrarea paleților și a containerelor
  • Gestionare etichete SSCC și ambalaje
  • Generare automată liste de ieșire prin intermediul analizei automate a disponibilității și a scadențelor
  • Gestionare integrată a mișcării gestiunilor cu dispozitive de radiofrecvență - RFID
  • Unitate de măsură dublă “reală”
  • Gestionare factori de conversie (unitate de măsură diferită între achiziție și vânzări)
  • Depozite automatizate
  • Loturi și scadențe (best before), FIFO și FEFO (First Expire First Out)
  • Monitorizare livrare produse cu ciclu de viață foarte scurt
  • Ordin de producție care descarcă din gestiune materiile prime
  • Calculează scadența produsului
  • Analize produs după scadență
  • Funcții specifice pentru administrarea depozitului de produse care necesită operații de porționare (cărnuri) și de confecționare (pește), cu etichetarea în baza legii (lot proveniență scadență) și cu produse care au nevoie de gestionarea simultană cu unitatea de măsură dublă sau cu oferte “a tempo”
  • Gestionare coduri de bare materiale atât în intrare, cât și în ieșire, coduri interne sau ale furnizorului

Aria comercială și agenți

  • Gestionare sincronizată a proceselor comerciale
  • Gestionare canal de distribuție și contracte GDO
  • Gestionare puncte de vânzare atât în formă directă, cât și cu importul/exportul informațiilor dorite via ftp
  • Gestionare premii, stimulente, omagii (bonus în baza valorii vânzărilor, bucăți vândute, greutatea vândută)
  • Gestionare comisioane agenți
  • Gestionare discounturi
  • Workflow (controale parametrice pe fluxul de inserare și autorizare a ordinelor de vânzare)
  • Asortiment (posibilitatea de a selecta în ordin doar catalogul cu articolele disponibile pentru client)
  • Integrare principală standard EDI
  • Integrare SFA pentru vânzarea directă
  • Planuri de cheltuieli pentru consumul de materii prime
  • Colectare ordine prin terminalul pentru agenți
  • Gestionare ramburs cheltuielile agenți prin intermediul unui site web care comunică cu baza de date a aplicației
  • Expediere file de facturare în baza diverselor modalități utilizate de marea distribuție (Indicod, Filconad, Edifact, etc.)

Productie

  • Gestionare liste componente, rețete pe procent
  • Fișă tehnică articol (ingrediente)
  • Gestionare faze de lucru și îmbunătățire planificare producție
  • Programare producție (Make To Stock, Make To Order)
  • Atribuire costuri
  • Calcul estimativ articol
  • Integrare device de producție
  • Gestionare variante greutate și unitate de măsură dublă
  • Gestionare cicluri de lucru pe linie, centru de lucru sau mașină
  • Gestionare producție pe lot
  • Planificare MPS și MRP, planificare
  • Integrare procese de producție și vânzare
  • Previziune necesar și planificare
  • Monitorizare perisabilitate produs
  • Backflushing (sistem contabil care aplică cheltuielile de producție doar când procentul de completare al producție ajunge la 100%)
  • Analiza disponibilității și propunerea automată a ordinelor de producție și furnizori
  • Propuneri de producție pe baza componentelor comune mai multor rețete, pe linia principală sau alternativă
  • Ieșiri din producție cu ajutorul codurilor de bare cu analiza pe scadență și gestionare lot
  • Intrări din producție, cu generarea automată a lotului și a datei scadenței
  • Interfață cu cântare, imprimante de etichete
  • Evidențiere automată a timpilor de lucru
  • Statistici multidimensionale pe costuri de producție directe și indirecte

Trasabilitate

  • Trasabilitate lot
  • Respectarea “food law” CE 178/2002 a reglementărilor privind siguranța mediului
  • Gestionarea siguranței și a parolelor din aplicație
  • Cartea de identitate electronică a produsului
  • Cod de bare cu informații despre lot, articol și descriere pentru a urmări proveniența și pentru a reconstrui istoricul produsului (gestionare cod de bare GS1-128 Tipic sectorului alimentar)
  • Gestionare cod de bare EAN 128
  • Siguranța și logarea liniei de producție a articolului, începând de la materiile sale prime, până la punerea lui pe piață
  • Gestionare în siguranță deplină a listării etichetelor produselor cu logarea corespunzătoare

Control de gestiune

  • Reducerea costurilor organizative, de producție și manoperă
  • Atribuire costuri și inventare
  • Rapoarte
  • Analiza marjelor și profitabilității
  • Simulări What If
  • Mai mult schimb de informații între utilizatori cu ajutorul accesului la banca de date a contactelor

Case study